Empadostras (RECEITA EXCLUSIVA!)
 
Ingredientes de Empada:
- 100 gramas de margarina em tablete (gelada)
- 1 ovo
- 300 gramas de farinha de trigo (até dar o ponto)
- 1 colher de sobremesa rasa de sal
Modo de preparo da massa da empada:
Misture tudo e leve a geladeira por 30 minutos. Reserve.
 
Ingredientes para as ostras:
- 12 ostras frescas  
- 2 saches de 250 gramas de um bom requeijão
Modo de Preparo das Ostras:
Cozinhe as ostras com a parte côncava para baixo, com meio copo d’água. Espere esfriar e separe o miolo da ostra preservando a parte mais funda. Nessa parte coloque um pouco de requeijão, ponha o miolo da ostra (caso a ostra seja muito grande é interessante cortá-la em dois ou três pedaços).  Cubra com a massa da empada, pincele gema e leve ao forno, ou congele por até três meses, em bandejas de isopor cobertas com rolopac etiquetadas. BOM APETITE!
 
Fazenda Marinha Paraí­so das Ostras ROD. Baldicero Filomeno, 20600 • Caieira da Barra do Sul • CEP 88064-002 • Florianópolis/SC
Fone 48 9961.5050 • 8408.5309 • Email: contato@paraisodasostras.com